釣ったタナゴでたなごはん♪

料理

こんばんは！(･∀･)

釣った魚でコレつくります(o´艸`)♪


ではこちら釣果 です|ω･)


ピヨピヨです(:3_ヽ)_


まぁ、ボウズよりマシか。

今日はコイツを鯛めしならぬ

タナゴめしッッ！！ 

にしたいと思います(･∀･)♪ 

個人的にはたなごはんが可愛いから好き|ω･)笑


この時期によく釣れるタナゴさんですが、水分が多くてちょっと調理が難しい気がします。

けど工夫しだいですげー美味いからd('∀'*)d('∀'*)d('∀'*)

まずは下処理！ 
ウロコとって、内蔵取って、お腹を綺麗にしましょうd('∀'*)


網で焼きます。 

※ウミタナゴ崩れやすいか気を付けて 

次はごはん！

米1号
1合分の水
砂糖大さじ１
醤油大さじ１
調理酒大さじ１
みりん大さじ１
そばつゆ大さじ1

それにタナゴをドーン！


えぇ、崩れましたよ。。。


後は炊くだけです(･∀･)

強火で煮立つまで
弱火で20分
蒸らしで20分




どーん！！ 

頭や中骨を取り除きます！
みじん切りした大葉を混ぜ込んで
上に飾れば

完ッッ成ッッ！！ 


お供は男梅(･∀･)

みんなもウミタナゴが釣れたら試して見てくださいな(o´艸`)

では！