釣ったコノシロですしざんまい！

すっしっくいっねぇ〜♪

どーもこんちわ！

バレンタインデーフィッシュで釣ったコノシロ２匹！

今日はこいつで

すしざんまいっ！

やってみよーかなぁ(o´艸`)

酢飯の作り方

ご飯1合

酢大さじ1杯

砂糖小さじ1杯

みりん チョロッと

塩 ひとつまみ

混ぜます(･∀･)

ネタの作り方

本当は画像とかあればよかったんだろーけども忘れちゃったんよねぇ

漬け汁

酢3 砂糖1 みりん0.5

このくらい割合で適当に混ぜたもの

①コノシロを3枚に卸す！

②塩を振って冷蔵庫へ1晩寝かす(しめます)

③水分を出したら塩を水で落とします

④漬け汁へ漬けて6時間くらい放置

⑤完成♡

後はコノシロをネタにしやすくカットして(o´艸`)

シャリに乗せる！！

へいおまち！！

ウチはコノシロしかやってないでぇ！！

武士がこの城を落とす的な意味で食べたとか

おかーさんが借りに行きたい位うまいとか

そんな言われてるコノシロ。

ママカリとも言うのかな？

小骨が多いので、酢でしめると美味しくなりますよ(･∀･)

では、男梅でさよなら(o´艸`)